250 g Butter250 g griffiges Mehl½ P. Backpulver6 EL MostMarillenmarmelade1 EiklarStaubzucker2 P. Vanillezucker Die Butter in kleine Würfel schneiden. Aus dem Mehl, dem Backpulver, dem Most und der Butter einen Mürbteig zubereiten. Die Zutaten sollten
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300 g Roggenmehl180 g Zucker ½ Packung Backpulver ¾ Packung Lebkuchengewürz2 Esslöffel Honig2 EierFülle250 g Ribiselmarmelade50 g Aranzini50 g Zitronat50 g Haselnüsse50 g RosinenSchale einer halben Bio-Orange oder Zitrone. Für den Lebkuchenteig die Eier mit
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200 g frische Grammeln200 g Mehl180 g Zucker2 kleine Eier1 Stamperl Schnaps1 gestrichener TL Zimt1 P. Backpulver Grammeln entweder mit einem Messer fein hacken oder in einem elektrischen Küchengerät mit dem Hackmesser zerkleinern. Je frischer
Weiterlesen150 g Butter 250 g Dinkelmehl 60 g Kartoffelmehl 120 g Staubzucker 3 Eigelbe 1 EL Lavendelblüten 2 EL Sesamkörner Die Lavendelblüten sehr fein hacken und mit dem Staubzucker vermischen, dann mit der weichen Butter
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Aus dem handgeschriebenen Kochbuch von Maria Baumgartner aus Reichenfels (1940). 6 dkg Butter werden schaumig gerührt, nach und nach 2 ganze Eier, 15 dkg Zucker, 1/8 l saurer Rahm, 60 dkg Mehl, 1/2 dkg Speisesoda,
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Zutaten 1/4 kg feine Haferflocken 10 dkg Butter 18 dkg Zucker 1 P. Vanillezucker 5 dkg Mehl 1 Prise Backpulver 8 dkg Hasel- oder Walnüsse Zitronenschale 1 Prise Salz 2 Eier Zubereitung Die Haferflocken in
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Zutaten 4 dkg Butter 1/4 kg Haferflocken 9 dkg Zucker 4 dkg Butter 10 dkg Zucker 2 Eidotter 1/2 P. Backpulver 1 TL Mehl Saft und Schale einer halben Zitrone 2 Eiklar Zubereitung 4 dkg
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Zutaten 4 Eiklar 14 dkg Staubzucker 14 dkg geriebene Haselnüsse einige Körner Salz etwas Zitronensaft Zubereitung Das Eiklar mit dem Zucker im heißen Wasserbad schlagen, bis es ganz fest ist. Etwas Salz und ein paar
WeiterlesenZutaten 4 Eiweiß 210 g Staubzucker 250 g gemahlene Haselnüsse Zubereitung Das Eiweiß sehr steif schlagen, den Staubzucker nach und nach darunterschlagen – das Eiweiß soll dabei steif bleiben. Die gemahlenen Haselnüsse vorsichtig unterrühren. Mit
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