Fisch – Kochen wie früher

Lachsforelle in Erdäfelkruste mit Kürbisgemüse

4. März 2019 lovntolerin Allgemein, Erdäpfel, Fisch, Gemüse

4 frische Lachsforellenfilets 300 g Erdäpfel Salz, Pfeffer Zitronensaft KÜRBISGEMÜSE 1 kg Kürbis (Hokkaido, Butternuss) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 40 g Butter Paprika Dille Kümmel 1⁄16 l Weißwein Salz, Pfeffer 3 EL Schlagobers Die Lachsforellenfilets

Tatar von der Räucherforelle

5. Februar 2019 lovntolerin Allgemein, Fisch

Mit diesem und einigen der folgenden Rezepte möchte ich Sie auf die „Buchhofer Rezeptideen“ neugierig machen. Das Buch erscheint im Mai 2019 im Wito Verlag und ist aus einer Zusammenarbeit mit der landwirtschaftlichen Fachschule Buchhof

Kategorie: Fisch

Lachsforelle in Erdäfelkruste mit Kürbisgemüse

Tatar von der Räucherforelle

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