Zutaten 1/8 l Most (für die Nicht-Kärntner: herber Apfelmost) 3 EL Zucker 2 Eidotter Zubereitung Herd auf mittlere Stufe einschalten. Eine große Glas- oder Porzellanschüssel in ein Wasserbad stellen. Dotter mit Zucker schaumig schlagen, gleichzeitig
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Zutaten 15 dkg Reis 1 l Milch 3 EL Zucker Vanillezucker (bzw. eine Vanilleschote) 1 EL Rum 1/4 l Schlagobers 5 Blatt Gelatin Zubereitung Den Reis in der Milch weich kochen. Zucker, Vanille und Rum
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Zutaten pro Person 1 Apfel 1 TL eingekochte Preiselbeeren 1/2 TL geriebene Haselnüsse Zimt Butter zum Befetten der Form 1 EL Schlagobers (flüssig) Zubereitung Wie gut die Bratäpfel werden, hängt von der verwendeten Sorte ab
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Rezepte für Piggalan gibt es wahrscheinlich so viele, wie es Haushalte im Lavanttal gibt! Serviert werden sie nur an zwei Tagen im Jahr: am Heiligen Abend und zu Silvester. Es soll ja sogar Leute geben,
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