Mostschaum
Zutaten 1/8 l Most (für die Nicht-Kärntner: herber Apfelmost) 3 EL Zucker 2 Eidotter Zubereitung Herd auf mittlere Stufe einschalten. Eine große Glas- oder Porzellanschüssel in ein Wasserbad stellen. Dotter mit Zucker schaumig schlagen, gleichzeitig
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