Schwarzbeerkolatschen
Zutaten 25 dkg feiner Topfen 25 dkg Butter 25 dkg Mehl 1 Prise Salz Schwarzbeermarmelade (= Heidelbeermarmelade) Zubereitung Topfenblätterteig laut Grundrezept zubereiten. Den Teig dünn auswalken und in 10 x 10 cm große Quadrate schneiden.
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