Piggalan
Rezepte für Piggalan gibt es wahrscheinlich so viele, wie es Haushalte im Lavanttal gibt! Serviert werden sie nur an zwei Tagen im Jahr: am Heiligen Abend und zu Silvester. Es soll ja sogar Leute geben,
WeiterlesenRezepte für Piggalan gibt es wahrscheinlich so viele, wie es Haushalte im Lavanttal gibt! Serviert werden sie nur an zwei Tagen im Jahr: am Heiligen Abend und zu Silvester. Es soll ja sogar Leute geben,
WeiterlesenZutaten 3/4 kg Rehfleisch (Schulter) 2 EL Öl 1 Bund Wurzelwerk 1 Zwiebel 1/8 l trockener Rotwein Salz, Pfeffer 3 Wacholderbeeren 1 Lorbeerblatt etwas Thymian 1 TL Tomatenmark 1 EL Mehl 1/2 l klare Gemüsesuppe
WeiterlesenDer Reindling ist eine typische Spezialität aus Kärnten – es gibt ihn mit Rosinen oder Mohn gefüllt. Der Name kommt daher, dass man früher zum Backen eine Rein (= ein flacher Kochtopf) verwendet hat. Diese
Weiterlesen
Neueste Kommentare