Brauchtumsgebäck – Kochen wie früher

Allerheiligenstriezel

30. Oktober 2022 lovntolerin Allgemein, Gebäck, Germteig, Vegetarisch

Noch vor dem Zweiten Weltkrieg, so schreibt Georg Graber 1951 in seinem Buch „Volksleben aus Kärnten“, gab es in den meisten Gegenden Kärntens für die Armen zu Allerseelen verschieden Arten von Broten. Sie bestanden aus

Woazenes – süß

26. Juli 2018 lovntolerin Allgemein, Gebäck, Germteig, Vegetarisch

75 dkg griffiges Weizenmehl 1 Tasse Wasser 2 EL Rahm 50 g Zucker 40 g Butter- oder Schweineschmalz 1 Eidotter oder 1 kleines Ei 1 TL Salz 1 P. Germ Die Germ in etwas lauwarmem

Schlagwort: Brauchtumsgebäck

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Woazenes – süß

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