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                               Kochen wie früher

Kochen wie früher

Traditionelle Rezepte aus Kärnten und der Obersteiermark

Schlagwort: Serviettenrolle

Eierschwammerlrolle

12. September 2021 lovntolerin Allgemein, Knödel, Schwammerl und Pilze, Vegetarisch

400 g Eierschwammerl60 g ButterPetersilie1 Zwiebel300 g Semmelwürfel1/8 l Milch3 EierSalz, Pfeffer1 Prise geriebene Muskatnuss Die Eierschwammerl putzen und in der Hälfte der Butter rösten, bis die austretende Flüssigkeit verdampft ist. (Statt der Schwammerl können

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