Weihnachtszeit in Völkermarkt
Diese speziellen Gerichte kamen früher auf den Tisch. Bitte anklicken:Aus: Kleine Zeitung vom 8. Dezember 2024
Familienadvent in Maria Saal
6.-8. Dezember 2024 Bitte anklicken: Veranstaltungsprogramm Ich werde an allen drei Tagen von 14.00 bis 16.00 Uhr im Salzerhaus sein […]
Quittenkäse
Ein Beitrag in Radio Kärnten Gudrun Steinkellner lebt auf einem Berg in Reichenfels im Lavanttal und hat sich den alten […]
Weihnachtswecken
Der Christstollen wird im Allgemeinen der deutschen Küche zugeschrieben, aber bereits 1919 findet sich das Rezept im Kochbuch „Die Süddeutsche […]
Apfelstrudel aus Germteig
350 g griffiges Mehl150 g Dinkel- oder Weizenvollkornmehl 1 Würfel Germ 1/4 l Milch (bei Bedarf auch, etwas mehr)60 g […]
Vogelmierenpesto
100 g frische Vogelmiere100 g geriebene Haselnüsse2 KnoblauchzehenSalz, PfefferRapsöl nach Bedarf. Die frische Vogelmiere vorsichtig waschen und auf einem Küchentuch […]
Grüne Tomaten-Marmelade
1 kg grüne Tomaten500 g Gelierzucker 1:2etwas fein geriebene Zitronen- und/oder Orangenschale Die Tomaten waschen, trocknen, vierteln, die Kerne bleiben […]
Weihnachten wie früher in Kärnten
192 SeitenJedes Rezept mit färbigem BildViele historische HintergrundinformationenISBN 978-3-200-09840-4Wito Verlag€ 29,90 Erscheint am 6. Oktober 2024 G’fatschter Poppa, Hadnnikl, Piggalan, […]