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Kochen wie früher

Traditionelle Rezepte aus Kärnten und der Obersteiermark

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Saure Rüben

4. März 20204. März 2020 lovntolerin1 Kommentar zu Saure Rüben

1/2 kg saure Rüben 3 Wacholderbeeren 5 Pfefferkörner, Salz 1 Würfel Suppenwürze 1 Prise Muskatnuss 1 mittlere Zwiebel 4 dag […]

Allgemein, Gemüse, Kraut, Vegetarisch bäuerliche Küche, eingebrannte Saure Rüben, Kärntner Küche, milchsauer, milchsauer gegärt, Österreichische Küche, Saure Rüben

Eingebranntes Sauerkraut

4. März 20204. März 2020 lovntolerin

1/2 kg Sauerkraut 4 Wacholderbeeren 5 Pfefferkörner, Salz 1 Lorbeerblatt 1/4 l Gemüsesuppe1 Zwiebel4 dag Butter- oder Schweineschmalz 1 gestrichenen […]

Allgemein, Gemüse, Kraut, Vegetarisch bäuerliche Küche, eingebranntes Sauerkraut, Kärntner Küche, milchsauer, milchsauer gegärt, Österreichische Küche, Sauerkraut

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