Topfenblattlan
20 dkg grober Topfen 1 Ei 1 Prise Salz 2 EL Sauerrahm 6 dkg Mehl 1 gehäufter EL Grieß Butterschmalz […]
Erdäpfelpalatschinken
20 dkg Erdäpfel 20 dkg Mehl 1 Ei Salz Wasser oder Milch Die Erdäpfel kochen, etwas überkühlen lassen, schälen und […]
Verlorenes Ei
Zutaten pro Ei: etwas Salz, einige Tropfen Essig Zubereitung Verlorene (= pochierte) Eier gelten als schwierig zuzubereiten, sind es aber […]